30 0
Ege usulü havuçlu sumaklı zeytinyağlı biber dolması #Soğukta sıcak özlenirken gelsin lezzet😋😋malzemeler 5 tane kurusoğan#1 tane havuç#yarım demet nane# yarım demet dereotu#3 dal taze soğan #yarım demet maydanoz #1 çay kaşığı yeni bahar#1 yemek kaşığı kurunane#1 tatlı kaşığı tuz 2 yemek kaşığı şeker#1 çay kaşığı pul biber veya toz biber #nar ekşisi ve sumak #2 bardak pirinç#fındık yağı ve zeytin yağı#soğan doğranıp kavrulur havuçlar eklenir,diğer taraftan yeşillikler yıkanarak doğranır,pirinçte yıkanıp bir kapa alınır ,malzemeler sırasıyla eklenir güzelce karıştırılıp yarım saat dinlendirilir biberler ayıklanır ve dinlenen harçtan 1 batmak eksik doldurulur tencereye dizilir üzerine nar ekşisi ve sumak zeytin yağ tuz ve sıcak su eklenerek pişirilir .( su ayarı tencerenin yarısı kadar)Afiyet olsun👍😋😋
25 0