台南宵夜新選擇, 吃膩了每次必排隊的豆奶宗、一點刈包,或是勝利早點了嗎? 來試試看位在大智街這家 “ 夯胖 ” 吧! 其實是我忘了豆奶宗怎麼走, 所以意外發現的, 意外看到他們那充滿日式味道的小攤車,而且是用炭火烤吐司, 所以立刻停車下馬來一探究竟。 看了一下菜單, 覺得每樣都很吸引人, 於是野心很大點了兩個來吃。 經典的 ¥ 究極盛合夯胖 ¥ 牛/燒肉/培根/火腿/蛋/起士 薄片牛肉、培根被煎的油油亮亮的 吃起來的味道不會過於油膩或過鹹, 烤到微焦的吐司, 塗上薄薄的美乃滋, 鋪上爽脆的小黃瓜片、 分別鋪上燒肉、培根還有起司片, 烤過然後再鋪上一塊吐司、 火腿再灑上乳酪絲, 再烤一次,再蓋上火腿片, 最後再蓋上烤吐司, 切開就可以準備出貨了。 一口咬下, 可以先聞到吐司烤過後淡淡的碳香, 接著是各種不同味道的肉香, 軟嫩的口感, 各帶著不太一樣味道, 但又不會過重互搶戲, 還有薄脆的小黃瓜片可以平衡嘴裡的油香味還增加了脆脆的口感, 最後是那融化的起士淡淡散出的奶鹹香。 新口味 ¥ 椒麻卡拉雞 ¥ 一樣是烤的微焦的吐司塗上美乃滋之後, 放上現炸的雞肉, 又在正反面刷上特調的醬汁, 接著放上煎到半熟的雞蛋, 最後蓋上吐司, 用力一切, 療癒的畫面就出現了, 那蛋汁就瞬間爆出來了, 如果可以煎久一點, 那蛋汁就不會浪費在砧板上了, 放進盒子後還會在鋪上蒜末、辣椒末跟切碎的香菜, 不喜歡的人記得跟老闆說一聲! 這一個吃起來的口感就比較純粹一點了, 主要吃雞肉炸過的脆, 還有之後鋪上的辛香料的味道, 我覺得雞肉跟他調味的結合度沒有到緊密, 總覺得有點分離。 這兩道來說的話, 比較推前者, 但是價格上也是有明顯的差距! ¥豆漿紅茶¥ 豆香味略淡, 沒有很濃, 但是跟餐點搭配的話反而是好事, 剛好可以稍微平衡嘴巴裡的味道。 後記: 現點現做很花時間, 建議先打電話預訂再去拿。 原來這家店已經開了四年, 台中也有分店, 有興趣的人可以到他們臉書粉絲團, 可以找到更詳細的介紹。 Another choice for your midnight snack in Tainan city . It called 夯胖 , it means “ toast bread “ in Taiwanese. The special way in their store is they toast the bread by charcoal not by oven. ¥ The classic combo set ¥ They put the slice cucumber, bbq pork , ham , cheese slice and cheese ( usually for pizza ) . The soft meats and the crunchy cucumber could make a great balance , cause the cucumber can make your mouth fresh. Won’t let you feel too greasy from the meats also add more texture . ¥ Thai pepper chicken ¥ The fried chicken is order to made . So you can taste the crispy chicken and the over easy egg . You can see the egg yolk like the fall when they cut the toast , how therapeutic ! It also put the ground garlic and pepper and coriander on it . ¥ soy milk tea ¥ Not too much soybean milk flavor in it . But a good one to go with the heavy flavor food . #toastthebreads #bbq #ham #bacon #cucumber #midnightsnack #tainan #japanesestyle #fresh #ordertomade #foodporn #thaipepperchicken #soymilktea #charcoal
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Love how she pops up to remind us that it is time for her #midnightsnack 🥰 #Clio #wcw #sweetestgirl #popuplab #beautifulgirl #lovehersomuch #babygirl #sweetdreams #goodnightmoon 🌙 . 🥳Happy Birthday Hank @thewilsonandhankshow and Bramble @fox_red_sisters 🥳
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這張照片背後的故事是這樣的: 每每經過通化街就會想去吃小火鍋,結束營業的時間是凌晨🕒3:00,午夜過後卻還是翻桌率很高🔝,想好好的在店門口拍一張照片都是困難重重,我的不專業攝影師也展現了極好的沒耐心功🙏🙏🙏(都不用花時間練功夫即可達成成就 😤) 看著進進出出的人客,人來人往的過客,攝影師專業7PuPu,Get一張不負責的照片😂 #老闆人好nice #招待一客臭豆腐 #臨江街夜市 #得聚火鍋 #midnightsnack #宵夜文 #LifeHappyEnjoy
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Sometimes the smallest things are the most sweetest 😻😻😻😻😻😻😻😻😻😻 #chr#christmasts #christmas #sweetmincepies #christmasbaking #christmassweets #food #santa #chocolate #teatime #instafood #christmasdessert #christmasmood #christmastime #foodie #xmas #baking #cookies #christmaschocolate #christmasiscoming #holidaytreats #midnightsnack
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Grilled. Cheese. Sando. "Eating Vegan is hard. What do you eat?"🤷🏾‍♂️🤷🏾‍♂️💯🌱🍃 . . Cheese and butter from @rabbitfoodgrocery using @followyourheart smoked gouda and @smartbalance butter . . Prep Time: 5 min. Literally. No scary dairy in this house.
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