Salam alikom les filles pour mhajeb d hier j ai reçu beaucoup de message de certaines d entre vous pour la recette Donc ma recette est simple et vraiment très ancienne (bref la recette classique sans levure ) Les ingrédients (moi d habitude je fait à coup d oeil mais la j ai pris les mesures exprès) 600gm de semoule 100g de farine Sel Je ramasse la pâte avec l eau tiède et je commence à pétrir la pâte sans la casser et je rajoute l eau petit à petit Je la couvre ensuite et je passe à la préparation de la sauce et je reviens pour la pétrir encore et je la recouvre dans un sac alimentaires ainsi de suite Jusqu'à l obtention d une pâte lisse molle faut pas q elle colle Je forme des petite boule je me sert d huile pour mes doigts et vite fait les boules avant de les poser sur un plateau Une fois terminer je les couvre d un papier film et je laisse poser environ 20min Concernant la sauce Je commence par faire revenir les 2 gros oignons avec un peu d huile ensuite je rajoute deux tomate 2c à s de concentré de tomate un petit verre d eau les épices sel et je laisse cuire Pour le feuillage des mhajeb je vous laisse les image 😋 #mhajeb#محاجب#محاجب_جزائرية#اطباق_لذيذه#اطباق_لذيذه #اطباق_جزائرية#اطباق #instagood#food#sweet#yummy#instapic#yum#delicious#fresh#foodie#homemade#dz#france#bordeaux
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Mhajab 😋😋😋.... a North African dish better consumed straight out of the pan! Today at the hut, made by our lovely ladies🤩 #mhajeb #yummy #socialise
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happy valentine day ❤ you are the love to me nhabkom hawjeeek 😍 نبع الحنان تعبر عالحب تاعها بالمحاجب هالحب ولا بلاه 😆 qui dit mieux
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