Rasimbozbey Gastronomy Lamb Muhammara Meatballs,Part 1.Arabs will reflexively tell you that the famous muhammara comes from Aleppo in Syria. This blend of walnuts, red bell peppers, pomegranate molasses, and bread used as a dip or a spread is indeed from Aleppo, but one can find it toward the north and east too, especially in southeastern Turkey and toward the Caucasus. It is an invitingly red color and its name derives, in fact, from the Arabic root word for red.Some cooks add onions to theirs.Muhammara is a Mediterranean appetizer (also called mezze). Originally from Syria, this mezze is now widespread in Levantine cuisine. There are several recipes but the key ingredients are Aleppo pepper, pomegranate and walnuts.(Muhammara (Muhammere veya acuka olarak da bilinir) günün her saati tüketilebilecek yapılışı oldukça pratik ortadoğu kökenli bir meze çeşididir. Kahvaltıda, et yemekleri veya ikindi çayı yanında, balıklara sos olarak, hatta içki sofrasında tüketilir.Arapça da “kırmızılaştırılmış” anlamına gelir. Türkiye, Filistin ve Lüban mutfağında bulunur ve her dilde söylenişi “Muhammara“dır.Halep kökenli olduğunu iddia edenler olduğu gibi Kafkaslara özgü olduğunu iddia edenler de vardır. Türkiye’de daha çok Güneydoğu Anadolu bölgesinde yaygın olarak yapılmaktadır. Antakya, Adana, Antep, Kilis gibi güney illerinde meşhurdur. Özellikle Antakya sofralarının vazgeçilmez mezelerindendir.Ana malzemeleri kırmızıbiber salçası, zeytinyağı, tuz, sarımsak, ekmek içi, kişniş tohumu, karabiber, nar ekşisi, reyhan, ve öğütülmüş cevizden oluşmaktadır.Bölüm 1.Yoğurma işlemi,gördüğünüz videolarda sade muhammara değil fakat muhammaralı köfte göreceksiniz.)#rasimbozbeygastronomy #armyofchefs #theartofplating #foodstarz_official #michelinrestaurant #art#art/a> #artisan #yummy #art #fushion #ghee #nouvellegastronomie #hautecouture #modernist #instafood #cuisine #chef #healthy #handmade #homemade #organic #gourmet #recipe #instagood #fresh #finedining #oliveoil #muhammara #lamb #meatballs
3 0
If you're not spending your Friday night enjoying our Martinis and Meatballs while partying it up to our DJ... Then what are you doing?! 8:30 tonight! Be there! . . . #mar#martinistballs #statenisland #foodstagram #restaurant #statenislandnewyork #newyork #italiancuisine #martinis #meatballs #bar #nyc #happyhour #foodie #doordash #liveentertainment #dj #livemusic
7 1
. Bukan sembarang bakso Bukan sembarang pangsit Ini oleh2 Papa dari Kota Batu Lumayan mengobati kerinduan akan kampung halamanku . . #handgift #mea#meats #meat #beef #pangsit #baksomalang #pangsitgoreng #oleholehmalang #rejekinyabuguru
4 0
Spaghetti with meat balls souce 👉 ph by http://www.rappagency.com Follow : @meet_the_qualitymeat 🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺 👍 Double Tap If You Like This 🛎 Turn On Post Notifications ⬇️ Tag Your Friends ⬇️ 🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻🔻 #saltbae#steakvideos#spaghetti #beef#bbq#souce #food #foodporn #m#meatballs #sharefood #instaeat #steakhouse #wagyu #amazingfood #grill #foodpics #foodlover#meatporn #delicious #grilled#followforfollowback #luxury#nusret #lunch#instafood #steakporn #grilling #kobebeef #m
19 0
Happy Friday! Let us have a little fun: We want to know what is your favorite Italian meal?—————————— #foodie #friday #mea#meal #italian #meal #dfw #collincounty #dentoncounty #frisco #themeatballguy #meatballs #meatballempire #dadlife #momlife #planofoodie #friscofoodie #lifestyleblogger #foodblogger #themeatballempire
6 0
Köttbullar och åter köttbullar.... Idag blev det ännu en omgång julköttbullar på älg- & vildsvinsfärs! Att ha "vilda bullar" på julbordet har blivit tradition och dessa kryddade jag med timjan, rosmarin, salvia o chili. Förr var jag traditionell och envisades med att stå i timmar och steka mina köttbullar i stekpanna på spisen. Men, vartefter familjen vuxit så har antalet köttbullar som behövs ökat till ett antal hundra.... 😫 Så, jag tänkte till och nu går det smidigt genom att trilla dem och lägga på en bakpappersklädd plåt. In i varmluftsugn 225* i 15 minuter. Ut kommer perfekt runda och mycket, mycket saftiga köttbullar. In med dem i frysen och på julaftonsmorgonen ställer jag fram de frysta köttbullarna på köksbänken för att lagom till julbordet lägga en stor klick smör i stepannan och sen snabbt o varsamt steka dem härligt gyllenbruna medan doften av nystekta köttbullar gör att det vattnas i munnen. Vinst på alla sätt o vis 😉 #köttbullar #älg #vildsvin #meatballs #elk #wildboar #thyme #sage #rosemary #chili
3 0