Fast alle Kinder lieben Pommes - meine auch! Leider sind sie ziemlich ungesund. Was ich darüberhinaus bis vor kurzem nicht wusste: Trotz der Tatsache, dass Pommes vegan sind, sind sie ganz und gar nicht nachhaltig. Tiefkühlpommes belegen laut @utopia.de nach Butter (Platz 1), Rindfleisch (Platz 2) und Sahne und Käse (Platz 3) den 4. Platz, wenn man den CO2-Verbrauch (bzw. dessen Äquivalente) berechnet. Dies liegt an dem aufwendigen Herstellungsprozess. Die Kartoffeln müssen getrocknet, frittiert und tiefgekühlt werden und das kostet sehr viel Energie. Dazu kommt, dass es Tiefkühlpommes meines Wissens nach leider nur in Plastik verpackt zu kaufen gibt. Zum Glück lieben meine Kinder unsere selbst gemachten Kartoffelspalten aus regionalen Biokartoffeln, die ich lose kaufen kann. Es ist zwar etwas Schnippelei, aber #plastikfrei und #co2#co2sparend. Wir verwenden so wenig Öl wie möglich. Das ist gesünder und die Kartoffelspalten werden auch knuspriger. Dazu gibt es zuckerfreien und selbst gemachten #ketchup nach folgendem Rezept von @smarticularnet: 80 g Tomatenmark, 1 Msp. Paprikapulver 1/2 TL Salz 2 Datteln 50 ml Wasser 1 EL Apfelessig vermengen, ca. eine halbe Stunde stehen lassen und dann pürieren. Ich mache meist die doppelte oder dreifache Menge und friere den Rest ein, denn der Ketchup ist natürlich dank fehlender Konservierungsstoffe nicht so lange haltbar. Für meine Kinder war das heute ein richtiges Sonntagsessen! #zerowaste #zerowastelifestyle #lesswaste #lesswastelifestyle #zerowasteliving #zuckerfrei #ohnezucker #selbermachenstattkaufen #ohneplastik #gesunderezepte #co2sparen #co2fußabdruck #lebenmitkindern #kochenfürkinder #kochenfürdiefamilie #gesundessen #nachhaltigleben #ökofamilie #alltagmitkindern #gesundeernährung #vegan #veganerezepte #veganessen
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🐑 Lammkeule 🐑 . Ein gutes Stück Fleisch, von einem Tierchen, dem es bei unseren Freunden in ihrem großen Garten richtig gut ging. Genau so hat es nun auch geschmeckt. Das Fleisch fiel quasi vom Knochen und es hat beim Braten und Schmoren keinerlei Flüssigkeit verloren. Genau das liebe ich an Fleisch. Die Soße habe ich aus Möhren, Paprika, Sellerie, Zwiebeln, natürlich Knoblauch, Tomatenmark und Wein gezaubert. Meine Lieben haben sich alle zehn Finger geleckt 😋 . #lamm #braten #lammbraten #lammkeule #kochen #sonntsgsessen #schmorbraten mit #krautundkartoffeln #cooking #ichliebekochen #kochenistliebe❤ #kochenmachtspass #kochenmachtglücklichessenauch #essen #kochenfürdiefamilie #lecker #yummy #menschschmecktlecker
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Vollkornnudeln mit Spinat-Knoblauch Sauce und mandelsplitter Für 2 Personen 160 Gramm Babyspinat abgewaschen 2 Knoblauch Zehen Salz Pfeffer Prise muskatnuss 1 tl Öl feta 150 ml Sahne oder Sahne Ersatz 50 ml Wasser bei Bedarf Mandelsplitter Spinat in etwas Öl anbraten bis er zusammen fällt , Knoblauch dazu pressen und gut würzen. Mit Sahne ( ich nutze Cremefine) ablöschen und köcheln. Wem es zu dick wird kann noch etwas Wasser nach Gießen. Nudeln separat kochen und zusammen anrichten. 1 El feta und 1 El Mandeln über die Sauce.
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Ihr habt es so gewollt 🙃 sieht Story Abstimmung 🤗. • Hier ist es also mein Dschungelgulasch 🌴🦜🌴 oder auch Fisolengulasch genannt! Oben drauf gibts super einfache Mini Dinkel Knödel hmmmm 🍽. • Was es mit dem Fantasienamen und essen mit Kindern auf sich hat erfahrt ihr auf meinem Blog @chez_simonemarie 😎 • Den Link zum Rezept findet ihr in meiner BIO & meiner Story 🌴. • Ich freu mich wenn ihr mal rüber hüpft und es ganz bald ausprobiert! • Happy Sunday ihr Lieben! • • • #soulfood #gulasch #familienküche #familienrezepte #einfacherezepte #kochenfürkinder #kochenfürdiefamilie #gesundundlecker #gesundessen #kochenmachtspass #kochenmachtglücklich #instamama #instamamagang #instamamagang_de #mam#mamablogger/a> #mamablogger #igersvienna #viennablogger #waskochstduheute #aufmeinemteller #leckerschmecker #igersaustria #österreichischeküche #foodblogger #instafood #foodphotography #foodie
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Essen deine Kinder gern Gemüse? ⠀ Da meine Tochter zur Zeit ein kleiner Gemüsemuffel ist, habe ich mir ein Rezept für leckere herzhafte Gemüsewaffeln ausgedacht! Das gibt es nun auf dem Blog! ⠀ #waffeln #gemüse #gemüseliebe #gemüsewaffeln #waffelnausdemofen #waffelliebe #ausliebezumessen #gesundessen #gesundleben #ges#gesundkochen #ofengericht #herzhaftewaffeln #gesunderezepte #gesundkochen #zuckerfrei #weizenfrei #glutenfrei #rezeptefürkinder #kochenfürkinder #kochenfürdiefamilie #schnellerezepte #einfacherezepte #nikondeutschland #foo#foodblogger_de #foodblog #gesundundlecker
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