10 ans à « La mère Brazier » : pari réussi pour Mathieu Viannay! Voilà déjà dix ans que Mathieu Viannay, MOF 2004, fait les belles heures de La Mère Brazier, une institution lyonnaise qu’il a sauvée in extrémis. Sans lui et ses associés, les lieux seraient certainement aujourd’hui transformés en supérette de quartier… La suite sur www.vinsetgastronomie.com #magazinevinsetgastronomie #vinsetgastronomie #lamerebrazier lamerebrazier #gastronomy #lyon #foo#food #onlylyon #instalyon #guidemichelin #lesgrandestablesdumonde #frenchcooking #cui#cuisine #france #frenchfood #picsofthday #instamoment #food #workout #hardwork #cuisine #service #follow #diner #f4f #michelinguide #meilleursouvriersdefrance
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A l'occasion du Nouvel An Chinois, le Shang Palace, seul restaurant chinois étoilé au @michelinguide, célèbrera l'arrivée de l'année du Cochon à travers un menu d'exception du 2 au 8 février 2019. Situé au cœur du #Palace @shangrilaparis, le Chef chinois Samuel Lee a créé des mets exceptionnels pour fêter comme il se doit la nouvelle année : un menu dégustation à 8 mets pour un beau voyage des sens dans l’Empire du Milieu. Le 5 février 2019, qui lancera l’année du COCHON DE TERRE (année 4717), le Shangri-La Paris présentera aussi, de 11h à 13h, la traditionnelle danse du Lion, réalisée par la prestigieuse Ecole de Kung Fu "Pak Mei Lao Wei San". Les lions paraderont au rythme des percussions, faisant ainsi fuir les mauvais esprits. Ils devront également attraper de la salade et une enveloppe rouge contenant de l’argent. Ce butin est censé apporter chance et prospérité pour la nouvelle année. #lux#luxuryhospitality #luxuryexperience #luxuryhotelschool #luxury #quality #palace #besthotel #diploma #bachelor #master #management #leadership #international #academique #shangpalace #shangrila #nouvelanchinois #shangpalacerestaurant #shangpalaceshangrila #guidemichelin
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Jet d’encre, ventouses et tentacules à Alcyone ! Vivien Durand X Nicolas Magie X Lionel Levy, allient leur talent pour dompter le poulpe à l’occasion du MOW ! #viviendurand #nicolasmagie #lionellevy #4mains #restaurantprincenoir #stjamesbordeaux #marseille #alcyone #chefs #michelin #guidemichelin Octopus ink and tentacles... Vivien Durand X Nicolas Magie X Lionel Levy, celebrate the octopus in the Alcyone’s kitchen!
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