Mais uma experiência incrível, um boteco super tradicional da Zona Sul em que todos os Sanduiches vem com uma rodela de abacaxi. Na foto , Rosbife , Pate de Foie Gras , Queijo e Abacaxi, de comer de joelhos #cervantes #leme #lanche #boteco #tradiçao #rosbife #foie #abacaxi
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#mag#magret de #can#canaa> #grelhado com #melaço de #cana Os franceses chamavam de #magret só o #peito do #pato que era alimentado para a produção de fígado gordo, o delicioso #foie #gras. O nome era para contrastar, já que representa a parte magra do pato gordo. Hoje, porém, magret designa tão-somente peito de pato. Ele se constitui da pele, uma camada de gordura e o músculo. Durante muito tempo foi feito de uma única forma: cozido lentamente e conservado na própria gordura, o que é chamado de #confît. Mas a história mudou na hora em que os donos de restaurante descobriram em Landes, na região de Bordeaux, oeste francês, o modo camponês de prepará-lo: grelhado, de início do lado da pele, para que a gordura penetre na carne, e servido sangrando ou ao ponto, bem rosado, com a pele crocante.
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Foie & grits (with chickasaw plum mostarda) = One More Bite headed south 😆. And, this one time, in Savannah...we ok I drove a waiter crazy asking for more boiled peanuts (but boiled with ancho chiles, lime and other divine deliciousness though...). Then like a true southern gentleman, he brought us mOaR peanuts without us asking, To.Go. Loved The Grey, fine dining in a converted former bus terminal creating nostalgia for a golden era of road travel that doubtfully ever existed but is oh so fine when you experience it this way . . . #eeeeeats #southerncooking #grits #thegrey #savannah #foie #onemorebiteblog_savannah #dinner #foodstagram
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Avui presentem les noves quesadillas que tindreu disponibles al nostre restaurant!! • Foie amb formatge emental, ceba cruixent i mel eco. • Salmó fumat amb formatge emental i una vinagreta de poma i julivert. Demaneules perque... estan per llepar el plat!! Today we show the new "quesadillas" avaliables at our restaurant!! • Foie with emental cheese , fried onion and ecologic honey. • Smoked salmon with emental cheese and green apple and parsley vinaigrette. #cheese #quesadilla #tac#taco #green #foie #salmon #mexican #eat #foo#food #oinion #taco #mexclat #badalona #laforquillabadalona #yummy #honey #mexico #catalan #food
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Yo no lo puedo ni oler, pero en casa gusta así que de vez en cuando hay ración de #higado #higadodecerdo #higadoencebollado #casqueria #liver #porkliver #onions #instafood #instafoodie #foie #foiedeporc #oignon #instacuisine #cuisine
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