El año pasado disfrutamos de la mejor cena hecha por @fabiomchef ⁣⠀ . ⁣⠀ Descubre la sorpresa de este año, apúntate en la lista de espera (link en bio)⁣⠀ .⁣⠀ .⁣⠀ .⁣⠀ .⁣⠀ ##white #party #love #fashion #allwhiteeverything #dinerenblanc #dinnerinwhite #picnic #gourmet #gastro #dinnerparty #french #frenchinspired #secret #masterchef #masterchefespaña #influencer #chef #gourmetexperience #friends #planesconamigos #totalwhiteoutfit # #foodie #madrid #chefsofinstagram #chefslife #culinary #finedining
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“Good company, good wine, good welcome can make good people." - William Shakespeare, Henry VIII Welcome to Le Diner en Blanc Decatur season! We can't wait to see you at the secret location and celebrate life and friendship together! Hosts: Trudy Grisham, deLoain, Lindsey Faulkner, Holly Whitt Losch #dinerenblanc #dinerenblancdecatur #dinerenblancdecatur2019 #debdecatur2019 #mydecatural
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Ein gutes Brot kann zu Beginn eines Diners mit Freunden und Fremden schnell das Eis brechen. Denn gemeinsam das Brot brechen hat etwas Einladenes, Verbindenes. Dazu reicht man gesalzene Butter, eine Olivencreme oder was Ihr mögt. Ein einfaches Rezept für superleckere Ciabatta haben wir hier für Euch. ⚘15 g frische Hefe ⚘350 g + etwas Mehl (Type 405) ⚘450 g Mehl (Type 550) ⚘5 EL gutes Olivenöl ⚘Salz ⚘optional 75 g schwarze Oliven (entsteint) Teig kneten Durch den Vorteig wird das Brot besonders luftig Für das Ciabatta selber machen den Ciabatta-Vorteig 5 g Hefe in 200 ml lauwarmem Wasser auflösen. 350 g Mehl (Type 405) in eine Rührschüssel geben. Hefewasser zufügen und mit den Knethaken des Rührgeräts auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten verkneten. Zugedeckt an einem vor Zugluft geschützten Ort bei Raumtemperatur (ca. 20 °C) 15–18 Stunden gehen lassen. 10 g Hefe in 350 ml lauwarmem Wasser auflösen. 450 g Mehl (Type 550) in eine Rührschüssel geben. Vorteig, Hefewasser, Öl und 2 TL Salz zufügen. Mit den Knethaken des Rührgeräts auf mittlerer Stufe ca. 5 Minuten verkneten. Ciabatta-Teig halbieren. Optional die Oliven grob hacken und mit bemehlten Händen unter die eine Ciabatta-Teighälfte kneten. Beide Teighälften in je einer Schüssel zugedeckt ca. 1 1⁄2 Stunden gehen lassen. Inzwischen zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. Arbeitsfläche großzügig mit Mehl bestäuben. Beide Teige nacheinander auf der Arbeitsfläche locker zu je 1 Ciabatta-Brotlaib (à ca. 50 cm Länge) formen. Tipp: Das Ciabatta vor dem Formen auf keinen Fall mehr kneten. Dann bleibt die grobe Struktur erhalten. Die Ciabatta-Teige halbieren und je 2 Brotlaibe auf ein Backblech legen. Mit einem Geschirrtuch abgedeckt ca. 45 Minuten gehen lassen. Ofen vorheizen (E-Herd: 225 °C/Umluft: 200 °C/Gas: Stufe 4). Die Brote mit Mehl bestäuben und nacheinander im heißen Backofen 15–20 Minuten hellbraun backen. Wenn die Brote beim Klopfen auf die Unterseite hohl klingen, sind sie fertig. Ciabatta herausnehmen und auskühlen lassen. Rezept gesehen auf https://www.lecker.de/ciabatta-das-rezept-zum-selbermachen-72984.html #dinerenblanc #diner_en_blanc_mainz #mainz #mainzgefühl #lustaufmainz #essenundtrinken
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‘‘Tis the season. #DinerEnBlanc
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My first @mrselfportrait dress 🤩
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