Este sábado en Un Tal René! Encuentro de culturas con invitados de lujo 🙌 #UTRSanLuis #CraftBeer #Cerveceria #Folcklore #Cultura
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Si! El #mar#martesDeMaridaje cambió a último momento! Es que @vickydipau y @ibrewlikeagirl contaron que hoy es el día de la cerveza alemana! Hoy 23 de Abril, pero un par de años atrás en 1516 se decretaba la ley de pureza alemana o mas conocida como #Reinheitsgebot. . Primero vamos con el #maridaje! Claro porque es #martesDeMaridaje! En este caso vemos un maridaje #regional. Quizás los sabores pelean entre sí, pero por costumbres se juntan la birra del lugar con la comida típica. . Así como en #eeuu va la hamburguesa con una bud light o en México el taco super picante con una corona. . Una Premuim Pilsen alemana marida con una salchicha con salsas fuertes. Mostaza y soja, salsa currywurst y salsa tártara. . La birra? Impecable! Como si la hubiesen embotellado ayer acá a la vuelta de casa, pero no, tiene 5 meses y vino viajando desde Bitburg, Alemania. Maltosa, sedosa y de gran tomabilidad. . Resumen breve con respecto a la ley: el capo de Alemania que tenía el monopolio de la cebada quizo agrandarse el quincho y sacó esta ley para que cervezas como Quilmes no le puedan poner arroz y otro granos a la birra para hacerla más barata. Es por eso que la ley obliga a hacer la birra solamente con agua, cebada, lúpulo y levadura. Las chicas de arriba lo explican un poco mejor! . Ya me perdí, dije todo? . Buenas birras y muchas noches!
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Esta otra delicia yucateca la encuentras en @nacionbrava, la Gitana de barril de #ciudadblancabrewingco. 🍻💃🏻 . American Pale Ale con un amargor balanceado por maltas de trigo y cebada. Su sabor y aroma son cítricos y florales. . Maridaje: hamburguesa Insurgente de Nación Brava. 🍔💯 . Gitana Ciudad Blanca Brewing Co. American Pale Ale 5.5% ABV • 45 IBU Mérida, Yucatán, México 🇲🇽. . #cerveza #cervezaartesanal #cervezasartesanales #cervezaartesanalmexicana #cerveceria #catabeer #beer #bee#beerlovers #beerlovers #beersofinstagram #craftbeer #craftbeerlife #cra#craftbeerlovers #craftbeernerd #craftbeerlove #brewery #brewerylife #beerporn #beerstagram #instabeer #yucatadores
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