درست كردن بعضى غذا ها از سرِ هوس كردن و دوست داشتن نيست از روى سنت و فلسفه ايه من به شخصه خيلى دوسِش دارم و بهش افتخار ميكنم اين ماهى كه هممون روز اول سال ميخوريم نمادى از جنب و جوش و سلامتيه از طرفى چون از قديم ماهى رو به عنوان يكى از مفيد ترين و سالم ترين غذاها ميشناختن، ميگن كه بايد اولين وعده غذايى سال جديد رو با همچين غذايى شروع كنيم برنج هم كه نماد بركت و سبزى هم نماد رويش و رسيدن بهاره ايشالله فردا با فلسفه ى رشته پلو، غذاى دومين روز سال جديد هستم در خدمتتون 😁 راستى!!!! اون سس صورتى رنگى كه ميبينين سس مخصوص ماهيه كه مامانم از مامان بزرگم ياد گرفته، تركيبى از سير و آب انار و گردو عيدتون بازم مبارك بوس💋 • • • #عيد #نوروز #عيدنوروز #سبزى #سبزى_پلو #سبزى_پلو_ماهى #ماهى #sabzipolo #sabzipolomahi #eyd #ashpazi #persianfood #iranian #iranianfood
665 20
. سلام عشقا لطفا اول انگشت مبارکتون رو روی لایک فشار بدید😄♥️😍✅✅✅ دوستان این ساده ترین روش پخت #خوراک لوبیا و قارچ هستش 👌 یه خوراک بسیار ساده و آسان در عین حال بسیار خوشمزه و مقوی حتما هفته ای دوبار برا بچه هاتون درست کنید👌 ✍مواد لازم لوبیا چیتی 1 پیمانه پیاز 1 عدد درشت رب یک قاشق غذاخوری پر قارچ یک بسته کوچک نمک و فلفل سیاه ، پودرسیر ، فلفل قرمز ، زرد چوبه و کاری کره یا روغن کمی ✍طرزتهیه اول اینکه لوبیاهارو بعد از 24 ساعت که خیس کردید آب اون رو عوض کنید و روی حرارت به همراه دو تا سه لیوان آب قرار بدید تا بپزه. بعد از گذشت سه ربع تا یک ساعت لوبیاها میپزن بزارین کنار . بعد در تابه ی کوچکی کره + روغن رو توی تابه میریزیم و پیاز خرد شده رو بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم و تفت میدیم تا پیاز سبک بشه و رنگش عوض بشه. و بعد قارچ هارو اضافه میکنیم و تفت میدیم ادویه شامل نمک+ زردچوبه + فلفل سیاه و قرمز + پودر سیر و کاری رو اضافه میکنیم و تفت میدهیم. یک قاشق رب گوجه فرنگی پر رو بهش اضافه میکنیم و میزاریم رب سرخ بشه بعد هم در قابلمه رو میبندیم تا قارچ ها با رب گوجه سرخ و رنگ بندازه حالا لوبیا چیتی رو اضافه میکنیم و هم میزنیم. خوب دیگه باید زمان بدید تا لوبیا و خوراکتون جا بیفته. میتونید از سیب زمینی نگینی هم استفاده کنید و دارچین برای خوش عطر کردنش 👌👌👌👌 معمولا خوراک لوبیا چیتی با آبلیمو و روغن زیتون به همراه نون بربری سرو میشه.  اگه مو به مو جلو برید هیچ نوع آردی نیاز نیست به غذاتون اضافه کنید تا لعاب بندازه! خود به خود لعاب دار و خوشمزه خواهد بود.نوش جان ‏‎#آشپزی #اشپزی #شیرینی #ژله #پیتزا #آشپزی_ایرانی #شیرینی_پزی  #آشپزی_آسان #دستپخت #کدبانو #غذا #رستورانگردی #خوراکی #غذای_خانگی #غذای_سنتی #سالاد#فینگرفود #ساندویچ #شیرینی_خونگی #کیک_خونگی #سفرهآرایی#ashpazi#تهران#ناهار#آموزش_آشپزی #سرآشپز #کیک #خورشت #food
20 7
. آش دوغ : مواد لازم: برنج ایرانی ١لیوان دوغ محلی ٢لیتر آبجوش ٣لیوان سبزی آش ۵۰۰گرم (گشنیز دو برابر بقیه باشه) پیاز ١عدد سیر ۴حبه نخود پخته یک لیوان آرد ٢قاشق تخم مرغ ١عدد آب نصف لیوان اول نصف لیوان آب رو با آرد و تخم مرغ مخلوط میکنیم آرد برای لعابش هست تخم مرغ هم واسه اینکه بریده نشه دوغمون.تو قابلمه پیاز رو میزاریم سبک بشه بعد سیر رنده شده رو کمی تفت داده بعد برنج که یکساعت قبل با آب خیس کرده بودیم اضافه کرده مخلوط آرد رو هم میریزیم دوغ رو هم اضافه کرده تا زمانیکه جوش بیاد مدام هم میزنیم بعد آبجوش و سبزی و نخود پخته اضافه کرده در قابلمه رو میزاریم حدود یه ساعت جا بیفته. هرچقدر از این ویدئو خوشت اومد قلب ❤ بذار و دوستای خانومتون رو زیر این پست تگ کنید تا اونا هم از مطالب پیج استفاده کنند عشقا لایک یادتون نره😍😍😍 #آشغ #آش #آش_دوغ_اردبیل #پیش_غذا #آموزش_آشپزی #عصرونه #اشپزی #غذا #خونگی #آشپزی #لذیذ #خوشمزه #دسر #آشپزی_سنتی #غذای_سالم #رشت #ایران #مهمونی #شام #ناهار #تهران #کرج #قزوین #آموزش #اصفهان #شیراز #تبریز #اهواز #ashpazi
10 1
🌸happy new year🌸 سلااام🙋 سال نو بر همگی مبارک😍 ان شاءالله امسال ،سالی پر از خیر و برکت برای همه باشه🍃 . ۱ فروردین۱۳۹۸
278 9
سلام دوستان عزیز همراهم امروز براتون دستور پخت کیک اوردم که خیلی خوشمزه وراحت درست میشه،امیدوارم بپسندید #کیک_بدون_فر همه مواد از قبل به دمای محیط رسیده باشند. میتونید از پیمانه شیرینی پزی ویا لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید. مواد لازم : تخم مرغ ۳عدد شیر ۱لیوان پودرشکر ۱لیوان روغن مایع نصف لیوان کره ۱ق غ بیکینگ پودر ترکی 10 گرمی ۱پاکت(یا 1 ق م) پودر کاکائو ۲ق غ آرد سفید قنادی ۲لیوان برای خیس کیک: قهوه فوری۲ق م (نسکافه) آب ۱لیوان برای خامه : کرم شانتی ۲پاکت(یا پودر خامه یا خامه فرم گرفته قنادی به میزان لازم ) شیر ۱ استکان (شیر را به پودر خامه کم کم اضافه کنید وباهمزن اول با دور کند وبعد با دور تند حدود6تا8 دقیقه تا خامه فرم بگیرد) طرزتهیه : ابتدا شکر وتخم مرغ را به مدت 5 دقیقه با همزن بزنید تا سبک وکرم رنگ شود وبعد به نوبه شیر وروغن وکره را اضافه ودر حد مخلوط هم بزنید ومواد خشک را که از قبل سه بار الک کرده اید را کم کم اضافه وبا لیسک مخلوط کنید تا مایه صاف و یکدست شود. قابلمه را چرب کنید ومایه را در قالب بریزید. قابلمه رو بزارید روی حرارت با شعله متوسط به مدت 50 تا 60 دقیقه با خلال چک کنید اگه مایه به خلال نچسبید کیک شما آمادس ولی اگه مایه به خلال چسبید باز زمان بدید تا کیک پخته شود. کیک را از وسط برش بزنید وبزارید داخل رینگ که به اندازه کیکتون تنظیم کردید و بعد قهوه وآب جوش را هم بزنید وبریزید روی کیک تا جذب کیک شود وبعد با خامه فرم گرفته شکوفه بزنید وطبق کلیپ تزئین کنید 🎀دوستان حتماً دم کنی بزارید. 🎀30 دقیقه اول درب قابلمه رو برندارید چون پف کیک میخوابه. نوش جونتون، شفا باشه 🚫کپی باذکرمنبع مجاز است 🚫 . #کیک_بدون_فر#کیک#اشپزی#آشپزی#دستپخت #cake#ashpazii#ashpazi #cook#mom @zeynebin_mutfagiii
464 10
کاری از پیج(در استوری) .‌ .‌ .‌ .‌ @new.chashni
13 1