先日のビオアグリさんのイベントで購入したたまねぎです。 スキレットで蒸し炒めにして、 お塩ひとつまみに太白白ごまオイルでいただきました。 無肥料・無農薬・自然のチカラで育った自然栽培のお野菜はごちそうです。 淡路島自然栽培グループビオアグリ http://bioagri.jp/blog/ #wildbeauty #野生美容 #ビオアグリ #自然栽培 #サスティナブルライフ #身土不ニ #therapist ##淡路島 #徳島 #tokushima #japan
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落ち種からカブが…。無肥料(ズボラ)栽培なので、不耕起でそのままの状態の方が、畝立てするより成績がいいような気がする。種まきしたクローバーも大きくなってきました。竹も相変わらず出てくる。#落ち種から#自然発芽#自然栽培#畑のある暮らし
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コリアンダー、どこに撒いたんだっけかと忘れてて、ほったらかしで、発芽率も悪かったので、丁寧にお世話してあげないと。#コリアンダーの苗#コリアンダーの発芽#ほったらかしはよくない#朝のあいさつから#自然栽培#おさかな農園
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2018.5.24 傷物の#竜峡小梅 さん。 一つはビートグラニュー糖とVOブランデーでブランデー梅酒に。 一つは中川村のハチミツ(西洋ミツバチ)とハチミツ漬けシロップに。 一つは内堀醸造の黒酢とビートグラニュー糖で梅黒酢に。 (いつもはハチミツと黒酢だけど、ハチミツ足らんかった。) 空き瓶はストックしておくと何かと色々に使えるので、うちの窓辺は空き瓶だらけ。笑 でも、瓶って捨てられない。笑 だって綺麗なんだもん。 B品の梅達を子どもたちのために梅ジュースに仕込む予定。 カリカリ梅は卵の殻用意しとくの忘れたのでまた卵買った時に仕込もう。笑 傷物の梅は意外とエキスが出やすいので、シロップ、ジュース、梅酒には最適(^^) 黒酢はちみつ漬けは全体が馴染んだ頃に梅を取り出すとカリカリ梅として食べられて、うちでは娘がこれが大好きで、皿に出しておくと全部食べてしまいます。笑 黒酢はちみつ漬けはおすすめです🌱 黒酢はちみつの梅を出した後のシロップは夏場の暑い時期などに炭酸で割って飲むと最高です♪ もちろん、水割りでもとてもすっきり美味しいです(^ ^) 梅には天然のクエン酸が含まれているので、疲労回復、体質改善、解毒作用、美容効果に、また飲みすぎなどによる肝臓が疲れてる方にも梅は最適です。 是非青梅でカリカリ梅、梅ジュース、梅酢などを仕込んで、これからの夏本番を乗り切る準備してみてください🌱 それとら梅の種の中にある仁はとてつもないパワーフードです。 竜峡小梅の種の殻は歯でも割りやすいので、簡単に種を割って中の仁を食べられます。 意外と知られていませんが、とっても美味しいんです! 是非、種を捨てず、中の仁を食べてみてください♪ 仁の効能として、 身体を健康に保つために欠かせない 血液とリンパ液の流れを改善して老廃物を排出するデトックスの作用もあり、 免疫力も高めてくれます。 これが梅仁が生薬として 古くから利用されている理由の一つです。 塩漬けした梅干しや 市販の加工された梅仁には、 青梅にあるような毒性は なくなっているので、 1日10個までなら問題なく食べられます。 ちなみに青梅には青酸が含まれています。 自然療法で使われる枇杷の葉と同じアミダグリンという成分です。 青梅にはこのアミダグリンが含まれているので、生食には向きませんが、加工することで、この毒性がなくなり、美味しく頂けます。 青梅から作られる#梅肉エキス などが万能薬として使われるのもそのためだと思います。 #shirotafarm の梅は#無農薬#無肥料#除草剤無し の#自然農法 の梅です。 私が手を加えるのは梅の木が育ちやすいようにする環境作りです。 おかげさまで去年大きく切り倒した梅の木達は春になり、たくさんの新芽をつけて元気に葉っぱを広げ始めています。また来年には収穫量も増えると思います。 正直、梅の価格はもう少し上げたい位ですが、、、みなさんに農薬、肥料、除草剤を使わない自然な梅を食べて頂きたいので、ギリギリの価格でやってます。(梅以外にもお金はかかってますので。。。) また送料に関してですが、去年の実績を元に配送会社さんと個人契約できるか相談中です。 契約できれば、次のシーズンからお客様の送料負担が少なくできると思います。 そこはまだ未定なところですが、皆さんに喜んでもらえる事が一番なので、一つ一つ丁寧にコツコツとやっていきたいと思ってます。 久々に雨が降り、また梅達も元気になります。 どうぞ、よろしくお願い致します! #自然栽培梅#自然栽培#循環農法#オーガニック#organic
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おまるを持ってピクニックへ~ 通称おまピク 残念ながら雨のため延期 代わりにランチ会 おむつなし育児仲間嬉しいなー 娘は出発前とお店に着いてからおしっこキャッチ ご飯中も何度がサイン出すけど、出ない "でるでる詐欺"を何度か😏 食のことにはじまり、同じような感覚の人が集まるとやっぱり雰囲気良いよね♪ リベンジのおまピクが楽しみだ♪ 2枚目は小さい子への愛が止まらない娘 ぎゅーっとしたくてしたくて…笑 お店は#新鮮多彩にんじんカフェ 無農薬や有機の野菜、無添加調味料を使ってるんだとさ! それはいいけど、離乳食持ち込み不可ってのはちょっとなー優しくないよね 料理は優しいのに😚 味付けはしっかりしてた そのせいか娘はあまり食べず 家に帰って夕飯を恐ろしく食べてた😂 ランチで出たひじきはあんまりだったのに、おうちのひじきはたくさんお代わりしてくれてお母ちゃん嬉しいぞ❤ #無農薬#自然栽培#ランチ#布おむつ#おむつなし#自然育児#ママ
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