スコットランドのハイランド地方に位置するトマーティン蒸留所。 この商品は、2011年からマスターディスティラー(蒸留所責任者)となったグレアム・ユンソン氏が、約22万樽のウイスキー樽から厳選して造り上げた限定アイテム。 【トマーティン・クワトロ】 1897年の創業以来、トマーティンモルト本来のストレートでシンプルな魅力を世に問うてきた蒸留所が、初の本格的なシリーズものとして、限定ボトリングしたシェリーフィニッシュ製品、トマーティン クワトロ。 ■クワトロとは・・・スペイン語で「4」。 フィノ、マンサニージャ、オロロソ、ペドロヒメネス、それぞれに抗しがたい魅力を誇る4種類のシェリーの質感を、ぜひトマーティンのキャンバスで表現してみたい、その想いを実現すべく、9年熟成の原酒を厳選し、4種類のシェリーバットに移しました。 そこから更に3年以上、丹念にフィニッシュを施し、個々のシェリーの特徴が絶妙に表現された時を逃さずにボトリングしました。 生産数は全世界で2,500セット、アルコール分は46度、ノンチルフィルタード。 ❶フィノ 辛口で軽い口当たり「Fino(フィノ)」 美しい金色でシャープな辛口で軽い口当たり。デリケートなアーモンドのような香り。冬が訪れ気温が下がると、固形物は貯蔵タンクの底に沈み、透明で純度の高いワインになります。フロールと呼ばれる膜がワインの表面を被い、空気との接触を防ぎます。この膜はワインを空気から遮断し、酸化を防いでくれる働きをします。蒸留酒を使ってフィノは15度までアルコール度を上げます。 ❷オロロソ 辛口で重厚な味わい「Oloroso(オロロソ)」 こちらはアルコール度が高いためフロールが生育できません。フロールと呼ばれる遮断膜がなくなると、ワインは常に酸素と接することになります。辛口で琥珀色からマホガニーのような深みのある色あい。木樽やナッツを思わせる華やかな香りが特徴的で、スペイン語で「匂い」を意味する”オロール”に由来します。フルボディで充実度の高いワインです。 ❸ペドロヒメネス 深い香りと濃厚な味わい「Pedro Ximenez(ペドロヒメネス)」 ペドロ・ヒメネスは、おそらく世界で最も甘口のワインでしょう。非常に高く凝縮した糖分を得るために過熟し、天日干しされたブドウから作られます。酸化熟成されたワインは、フレッシュなブドウ品種の個性を残しながら、凝縮された素晴らしい香りと複雑な味わいを与えてくれます。 ❹マンサニージャ マンサニージャ(マンサニーリャ) 製造方法はフィノと同じだが、サンルーカルで熟成されたものだけはマンサニージャと呼ばれる。規定アルコール度数は15-19% 3-10年程度の熟成期間が標準である。1781年にはすでにマンサニーリャという名称が登場していた。サンルーカルは内陸部のヘレスよりもグアダルキビール川の河口に近く、ワイナリーの温度や湿度が安定しているほか、イースト香や潮の香りがあるとされる。色合いはフィノよりも淡く、全体的に軽やかでデリケートであるとされる。 #愛知県 #名古屋 #中区 #栄 #住吉 #BARLEO2ND #大人の隠れ家 #小僧にはまだ早い #ウィスキー 300種類以上 #カルバドス #グッラパ #シェリー酒 #ミクソロジーカクテル #インフュージョンカクテル #自家製サングリア #自家製ジンジャーシロップ #自家製テリヤキチキンピザ #葉巻 #吸える #ジャズ #聴きながら #ゴットファーザー #オードリーヘップバーン #観ながら #自分でカクテル作れ #ボックス席 4席 #カウンター 8席 #貸切 出来ます #カラオケ 有ります #ダーツ 1台無料でダーツ出来ます
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お久しぶりです。 久々の投稿になってしまいました笑 こちらは季節の変わり目なのか 最近 雨ばかりです(^_^; . . そんな中、地元 知り合いの方が居酒屋を始めるとのことで店舗内を塗装工事させて頂きました。 温かみのある色で仕上げさせて頂き、落ち着いた雰囲気になってます。 ありがとうございました! #塗装工事#塗り替え#リフォーム#クロス塗装#カウンター#クリア仕上げ#店舗#居酒屋#藤枝 #塗装屋#paint#松野塗装#一人親方#shizuoka#嫁投稿
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製作テーブルダイジェスト! 📸📸📸 「丸棒デスクシリーズ」 「黄金比カウンター」 「木村昂佑テーブル」 「アドリブ硝子天板」 #テーブル #カウンター #デスク #モブ
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一福 美味しかった #くじら #長崎グルメ #カウンター
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【1階トイレ】 トイレにはカウンターを取り付けます。丸い穴は蛇口の受けがはまりますよ! 材木店で板を買いました。 年2回行われるお祭りにて購入しましたが、沢山の木があり迷いましたが、選んだのはトチという名の木です。 木の種類なんて全く知りませんでしたが、比べると木目や色が違うし、同じ種類の木でも雰囲気が変わるんだなぁと感じました。 トチの特徴は光沢があって綺麗な印象。壁紙と照明「futagami)との組み合わせが楽しみです。 #注文住宅#土地からの購入#材木店#木#トチ#house#トイレ#カウンター#新築戸建#futagami#壁紙#光沢#星影#木目
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